Vous cherchez une activité sympa pour occuper les enfants à la maison ? La cuisine est une excellente idée, surtout si vous la combinez avec un dîner à thème. C’est le moyen parfait de passer du temps en famille tout en s’amusant.
Un dîner à thème, ça va au-delà de simples recettes. Toute la famille apprendra des choses typiques d’autres cultures en cuisinant ensemble. La cuisine mexicaine est l’option idéale pour ça : elle est amusante, délicieuse et facile à préparer en famille. Voici quelques recettes et des idées pour organiser votre soirée.
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Index
- 1 Recettes mexicaines
- 1.1 Fajitas mexicaines
- 1.2 Guacamole fait maison
- 2 Comment préparer une fête à thème
Recettes mexicaines
La cuisine mexicaine est colorée, amusante, saine et délicieuse et plaît à toute la famille. Comme les enfants y participent, mieux vaut éviter d’ajouter trop d’épices. Vous pouvez les ajouter directement dans l’assiette si vous en voulez. Voici les recettes à essayer.
Fajitas mexicaines
Ingrédients pour 4 personnes:
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- 1 aubergine
- 1 courgette
- un poivron rouge, un poivron vert et un jaune
- un oignon
- 2 seins de poulet
- diverses épices: curry, cumin moulu, origan, poivre, paprika, etc.
- tortillas mexicaines
- fromage coulable
- sauce mexicaine
- guacamole fait maison (recette ci-dessous)
Préparation:
- Lavez bien les légumes, séchez-les et coupez-les en bandes pas trop épaisses.
- Épluchez l’oignon et coupez-le en julienne.
- Mettez une casserole sur le feu avec un peu d’huile d’olive.
- Cuisinez les légumes un à la fois pour les obtenir “al dente”. Quand ils sont cuits, placez-les dans un grand bol.
- Pendant ce temps, préparez le poulet. Nettoyez-le bien, coupez-le en fines lamelles, assaisonnez avec les épices et mélangez avec vos mains.
- Dans la même casserole, faites cuire le poulet. Faites-le frire avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et réservez-le dans un plat.
Vient la partie amusante. Placez le plat de légumes, de poulet et de sauces sur la table, ainsi qu’un bol de fromage fondu. Chacun prépare sa fajita à son goût en ajoutant d’abord du fromage, puis les légumes et le poulet et enfin les sauces.
Guacamole fait maison
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Ingrédients:
- 1 ou 2 avocats mûrs
- 1/2 tomate
- un demi oignon
- le jus d’un citron vert ou d’un demi-citron
- sel
- huile d’olive vierge
Préparation :
- Retirez la pulpe de l’avocat et écrasez-la avec une fourchette.
- Hachez l’oignon et la tomate finement et ajoutez-les à l’avocat.
- Versez un peu d’huile, du sel et du jus de citron vert.
- Mélangez bien et rectifiez le sel si nécessaire.
Comment préparer une fête à thème
Pour compléter vos recettes mexicaines, intégrez les traditions les plus connues de la culture mexicaine. Quelques idées :
- Des chapeaux mexicains: des bricolages colorés et faciles à réaliser avec les enfants chez vous.
- Des guirlandes colorées pour décorer la pièce: cherchez des tutoriels pour les fabriquer avec les enfants.
- Regarder un film pour enfants: “Coco” de Disney/Pixar est un classique basé sur la culture mexicaine. Un film rempli de couleurs, de chansons et de messages touchants à découvrir en famille.
- Découvrir la culture mexicaine: recherchez des informations sur le Mexique. Vous apprendrez des faits curieux, verrez des images de ses plages et villes magnifiques ou écouterez sa musique traditionnelle.
