La cuisine n’est pas toujours idéale pour les plantes, mais certaines s’y adaptent bien. Si vous cherchez à ajouter une touche de verdure à cette pièce, découvrez les meilleures plantes pour la cuisine.
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La cuisine pose des défis particuliers. Chaque cuisine est différente, bien sûr, mais certains problèmes reviennent toujours.
La vapeur et la graisse peuvent endommager vos plantes si vous n’avez pas de hottes efficaces. La lumière naturelle disponible joue aussi un rôle crucial. Beaucoup de gens veulent placer leurs plantes sur le rebord de la fenêtre de la cuisine puisque l’espace sur le plan de travail est rare avec tous les appareils et ustensiles. Attention cependant : les fenêtres refroidissent beaucoup la nuit, pensez à déplacer vos plantes.
Quelles sont les meilleures plantes pour la cuisine ?
Herbes
Les herbes sont le meilleur choix pour la cuisine. Elles seront là quand vous en aurez besoin. La menthe et la mélisse sont quasi indestructibles : cultivez-les dans des pots séparés pour éviter qu’elles ne s’envahissent. Vous trouverez des dizaines de variétés selon vos goûts.
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La marjolaine, l’estragon et la sauge restent petits (45 cm environ) et font bonne figure plantés ensemble. Le persil et le basilic se cultivent facilement à partir de graines, sur un rebord de fenêtre bien ensoleillé.
Plantes à fleurs
- Les bulbes de printemps (jonquilles, tulipes, jacinthes) égaient vite la cuisine plantés en pots.
- Les violettes africaines se plaisent dans une cuisine.
- Le jasmin en pot apprécie une fenêtre ensoleillée.
- Les bégonias, chrysanthèmes, kalanchoe et cyclamen apportent vie et couleur.
- Même une orchidée exotique tient bien en cuisine si elle bénéficie d’une bonne lumière l’après-midi, sans soleil direct, près de l’évier ou du lave-vaisselle.
À l’intérieur des plantes
Les plantes suspendues conviennent parfaitement à la cuisine. Une fenêtre bien exposée ? Essayez Pilea cadierei ou Pilea serpyllacea. Le carex prospérera aussi sous cette lumière, tout comme Aspidistra elatior.
La peperomia offre des couleurs et des formes variées. Elle tolérera l’ombre et ses feuilles cireuses conservent bien l’eau.
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L’oxalis ouvre et ferme ses feuilles selon la météo. Elle se contente aussi bien de l’ombre que du soleil.
Les cactus et plantes succulentes ajoutent texture, forme et couleur. Vous trouverez d’innombrables variétés.
Si vos premiers essais de cultiver des plantes dans la cuisine tournent au désastre, optez pour les plantes à fleurs mentionnées plus haut et changez-les régulièrement. En dernier recours, les tillandsia (plantes aériennes) sont quasi impossibles à tuer.
