Oui, on peut manger sainement même avec des plats qui semblent moins sains au départ. Quand vous cuisinez à la maison, vous avez l’avantage de pouvoir choisir les aliments les plus sainsIl suffit de trouver la bonne méthode de cuisson pour préparer des plats savoureux et sains. Pas besoin d’être ennuyeux, car la créativité est le meilleur outil dans la cuisine.
Voici deux recettes pour faire vos propres pizzas à la maison, adaptées aux goûts de chacun. C’est certain, des pizzas saines pour donner du goût aux enfantsmais sans perdre le rythme de leur alimentation quotidienne saine.
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Des bases de pizza saines
La pizza peut être très nutritive si on choisit bien ses ingrédients. Sinon, c’est un piège calorique à éviter. Donc, commence par préparer une base pour la pizzaVous pouvez utiliser plein d’ingrédients différents, pas forcément de la farine.
Pâte à pizza au chou-fleur
Ingrédients:
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- 1 chou-fleur petit
- 150 gr de fromage type mozzarella râpé
- 1 oeuf
- sel
Préparation:
- Nettoyer le chou-fleur et retirer la tige.
- A l’aide d’une grille, râper tous les choux-fleurs et réserver dans un grand bol. Si vous préférez, vous pouvez utiliser un hacheur pour couper le chou-fleur, mais il doit être très fin.
- Nous présentons le chou-fleur au micro-ondes pendant environ 8 minutes.
- Ajoutez l’œufVersez une pincée de sel et la mozzarella, puis mélangez bien.
- On étale sur une feuille de papier végétal et faire cuire à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
- Une fois doréeLa pizza sera prête à ajouter les ingrédients de la pizza au goût.
Pâte à pizza au brocoli
Ingrédients:
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- 1 Brocoli
- sel
- 1 oeuf
- épices à l’aise
Préparation :
- Coupez les fleurons de brocolis et enlever les tiges.
- Pour préparer les brocolis, vous pouvez utiliser une râpe à fromage ou un broyeur. La consistance doit être similaire à celle des grains de riz.
- Une fois que les brocolis sont prêts, ajouter l’œuf, une pincée de sel et les épices choisi, par exemple, l’origan ou le basilic.
- Bien mélanger pour intégrer l’œuf.
- Préparez une feuille de papier sulfurisé et étaler le mélange avec précaution. Avec une cuillère, étalez la pâte jusqu’à ce qu’elle ait une forme arrondie, ou la forme que vous préférez pour votre pizza.
- Cuisson à 180 degrés pendant environ 10 minutes. Lorsqu’il est doré, retournez le four et faites-le cuire pendant 10 minutes.
- Quand la pâte sera dorée des deux côtés, vous l’aurez prêt à ajouter les ingrédients pour la pizza.
Ingrédients pour des pizzas saines
Maintenant que vous avez des options pour faire des bases de pizza saines, vous devez chercher les ingrédients les plus appropriés pour ne pas gâcher le travail. Voici les meilleures options pour une pizza saine et savoureuse.
- Sauce tomateÉvitez d’utiliser des tomates frites emballées, car elles contiennent de grandes quantités de sucres. Il est préférable d’utiliser une sauce tomate maison ou en son absence, pâte de tomate naturellesans aucun ajout.
- MozzarellaCe type de fromage est moins gras, râpée ou fraîchequi sera délicieux avec du basilic et de la tomate naturelle.
- LégumesPizza : Vous pouvez utiliser n’importe quel légume pour compléter vos pizzas santé, par exemple des poivrons de différentes couleurschampignons, aubergines, courgettes, roquette, etc.
- Thon naturelSi vous voulez ajouter des protéines à votre pizza, vous pouvez utiliser une boîte de thon bien égoutté. Votre pizza est délicieuse et restera saine, c’est parfait avec les poivronsAjoutez des olives noires et vous obtenez la combinaison parfaite.
- Jambon cuitPizza : les enfants aiment les pizzas avec de la viande dessus et ils peuvent en ajouter sans rendre la pizza malsaine. Au lieu d’opter pour des saucisses très grasses comme le chorizo ou le salami, choisissez du jambon cuit ou de la dinde en dés.
